Seetang-Salat mit Sesam-Geschmack

海藻サラダ

Frittierter Fisch in Essig und leckeren Gewürzen mariniert

白身魚の南蛮漬け

Hausgemachtes Omelette! Gerollt und zubereitet in einer hausgemachten Soße

日の出自家製だし巻き玉子

Hausgemacht. Eingelegter Rettich und Chinakohl mit Yuzu-Zitronengeschmack

日の出自家製漬物

Mit leicht scharfer Miso-Soße

辛味噌ソ-ス

Zarter, gekochter Thunfisch auf einem kleinen, frischen Salatbett, serviert mit unserem hausgemachten Sesam-Dressing.

Fein gewürfelte Tomaten und cremige Avocado, verfeinert mit unserer hausgemachten
Yukke-Soße, die eine angenehme, leichte Schärfe mitbringt. Leicht scharf !

Fein gewürfelter Lachs und cremige Avocado, verfeinert mit unserer hausgemachten Yukke-Soße, die eine angenehme, leichte Schärfe mitbringt

サ-モンとアボカドのユッケ

Thunfisch und Avocado in kleinen Stücken, verfeinert mit unserer hausgemachten Yukke-Soße, die eine angenehme, leichte Schärfe mitbringt

マグロとアボカドのユッケ

Aus fermentiertem Chinakohl, verfeinert mit Chili, Knoblauch und Ingwer. Ein würzigfrischer
Genuss mit einer angenehm milden Schärfe.

キムチ

Gekochte grüne Sojabohnen. Passt prima zum Bier. Bitte vor dem Genuß schälen!

枝豆

Oktopus in Teigbällchen. Spezialität aus Osaka.

大阪たこ焼き

Vegetarisches „Tako-yaki“

ベジ焼

Gebratene Teigtäschchen gefüllt mit Hühnchen oder vegetarisch mit Gemüse

焼き餃子

Knusprig frittiertes Hühnchenfleisch, das in hausgemachter Hinode-Soße mariniert wurde. Das leckerste Japanese Fried Chicken (JFC)

鶏の唐揚げ

みそ汁

Zart frittierte Auberginen, eingelegt in unserer aromatischen Hinode-Soße aus
Bonitoflocken-Suppenfond

ナスの揚げ浸し

Zart frittierte Aubergine überzogen mit einer hausgemachten misobasierten Glasur

茄子田楽

Knusprig frittierter Oktopus mit japanischer Mayonnaise, ein Genuss für alle Meeresfrüchte-Liebhaber

タコのから揚げ